Archive for aprile, 2009

Tiramisù

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Umberto
24 aprile 2009 in comusifa. 0 Comments

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  • 3 uova, 300 grammi di mascarpone e 3 cucchiaioni di zucchero per tre file di savoiardi…

Questa è la regola che ogni volta cerco di ricordarmi quando scelgo le dosi per il Tiramisù

Che poi sarebbero 250 grammi di mascarpone e 100 grammi di zucchero se volete dosi un po’ più standard, tuttavia questo è l’essenziale per ricordarmi le dosi di questo dolce che adoro.

Di conseguenza se ne volete di più, raddoppiate o fate le proporzioni per la ricetta, 6 uova, 500 g di mascarpone 6 cucchiai di zucchero

  • Il caffè amaro 6 tazzine abbondanti  (due Moke da 3) allungate con 3 tazzine di acqua fredda (per poter essere mangiato anche la sera) e al gusto qualsiasi correzione alcoolica va bene (dall’amaro, al Rhum)
  • Scaglie di cioccolato in quantità e un velo di cacao amaro in superficie.

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Questo è tutto l’occorente… il procedimento? i consigli standard: Prima i Tuorli e lo zucchero, ben lavorati e chiari, poi il mascarpone (non fate restare i grumi), e infine gli Albumi montati a neve ben sodi (attenti a non far andare eventuale bianco sciolto) Il bianco una volta incorporato si gira dal basso verso l’alto, non in senso orizzonate, cioè non mescolate in cerchio ma fate tipo una ruota, in verticale! quando andate ad immergere il savoiardo nel caffè, sopratutto se è ancora tiepido, basta veramente poco, se affonda tutto è sufficente una calata mezzo secondo, altrimenti brevissimi tuffi da una parte e dall’altra, veramente il tempo di bagnarli senza aspettare che assorba, perchè quel poco che prendono in poche ore riuscirà ad ammorbidire tutto il biscotto in frigo senza spappolarlo!

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Tutto tranne i bianchi a neve si può fare a mano, con un cucchiaio, che è meglio…

Buon Divertimento!

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Rientrare nella propria vita

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Umberto
21 aprile 2009 in Personal. 0 Comments

Tipo un guanto… quando si viaggia, come se si uscisse fuori dal proprio guscio, per immergersi nei vari mondi in giro, attorno a se, e poi rientrare un giorno nella propria stanza, riaprire la finestra sul fuori, spolverare le proprie cose, far posto a quelle nuove che si è trovato per strada, e iniziare anche a condividere, e fissare nelle proprie memorie i ricordi di questi giorni passati nel mondo là fuori. come se fosse una cosa strana.

Studiare porta anche a questi pensieri.

cercherò di filtrare le foto accumulate in un mese di giri e giretti, un paio di giorni alla volta e pubblicare qualcosa ogni giorno.

Ben ritrovata Roma e romani, ci si vede domani al Concertone e giovedì all’aperitivo

Partiti i beni di prima necessità

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Umberto
15 aprile 2009 in Personal. 0 Comments

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Ieri mattina siamo stati a Sambiase, lì ci aspettava un container della Protezione Civile ANPANA dove abbiamo scaricato tutto il materiale raccolto tranne i vestiti usati. questi sono stati scaricati nei locali dell’ex stazione ferroviaria di Sanbiase gestiti dalla protezione civile, e verranno presi probabilmente in consegna dalla Misericordia per essere sterilizzati e poi inviati.

Un bel po’ ci è dispiaciuto non poter fare noi stessi il viaggio, ma tra la scarsità del materiale, unito alle avverse condizioni climatiche ci hanno fatto desistere. ci consola saper però che in queste ore la merce che mi avete affidato sta già raggiungendo le terre d’Abruzzo, affidate in mani sicure.

Grazie ancora a chi ha avuto fiducia in noi, al CSV Catanzaro, e al CSCM Centro Solidarietà Catanzaro Marina.

Appena ho un po’ di tempo metterò qualche altra foto dell’evento.

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Sabato raccolta per i Terremotati a Catanzaro

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Umberto
9 aprile 2009 in Personal. 6 Comments

aquile per l'aquilaMi chiamo Umberto Rotundo ed ho deciso di passare una Pasquetta diversa, migliore senz’altro e di partire per portare un po’ di cose a gente che non ha più niente. Ho a disposizione un Camioncino, 3.5 quintali, e vorrei che Catanzaro mi aiutasse a riempirlo, e magari a moltiplicarlo, se qualcun’altro si offrirà col proprio mezzo.
Oggi Giovedì mi rivolgerò alle associazioni locali Catanzaresi, quali banco alimentare, Caritas, Croce rossa, ma anche Ultras e chiunque sarà in grado di potenziare direttamente la raccolta.
Venerdì raccolte le idee e le adesioni stabiliremo insieme i punti di raccolta, Roccelletta, Madonna Dei Cieli, Lamezia, Catanzaro lido, Corvo, e chiunque si proporrà. Se l’idea non verrà raccolta da nessuno, cercherò lo stesso in solitaria di riuscire almeno a riempire il mio di camioncino per poi devolvere il tutto direttamente sul campo.

Niente soldi!

Non voglio sostituirmi ai canali ufficiali, ma saltare un po’ di burocrazia, cercare di santificare la festa con qualche sorriso!

Cercheremo di raccogliere:

LATTE Lunga Conservazione, LATTE IN POLVERE
PANNOLINI, ASSORBENTI,
BISCOTTI, CRECKERS
CIOCCOLATA
ZUCCHERO
MARMELLATA,
SUCCHI DI FRUTTA
PASTA,
SCATOLAME (carne, verdure, tonno, sughi, ecc.),
OLIO,
COPERTE, LENZUOLA
IMPERMEABILI.
INTIMO NUOVO
VESTITI PULITI E IN PERFETTE CONDIZIONI

C’E’ NECESSITA’ DI MATERIALE ELETTRICO DI OGNI TIPO – CAVI ELETTRICI, PRESE, SPINE, PROLUNGHE, INTERRUTTORI, CIABATTE, SCATOLE PORTA PRESE, VITI, NASTRO ISOLANTE.

Il tutto ben sigillato e confezionato, non scaduto o deteriorato.
Sarà anche gradito ne son sicuro il dono di qualche frutto tipico della nostra terra, Peperoncini, salumi, formaggi, sott’oli, vino, dolci, naturalmente alimenti che siano in grado di sopportare in viaggio e condizioni problematiche di conservazione.

Immaginate di svegliarvi nel cuore della notte e cadere per strada in pantofole, o poco più, 28.000 persone sono senza casa senza nulla. Pensate a ciò che possa esser veramente utile.

Sabato La raccolta della merce e l’organizzazione. Tutto dovrebbe svolgersi nel piazzale del Supermercato Dico in località Fortuna Viale Magna Grecia 241 Mi auguro di poter organizzare con altre associazioni del territorio la raccolta presso il centro commerciale appena innaugurato, Le fontane in via Emilia loc. Barone a Catanzaro Lido, QUI SU FACEBOOK POTETE CONFERMARE LA VOSTRA PRESENZA E INVITARE I VOSTRI AMICI, DITELO IN GIRO! seguranno aggiornamenti.

Domenica è Pasqua negozi e supermercati saranno chiusi e sicuramente sarà un giorno particolare anche in quelle zone, le merci raccolte chiuse e inscatolate saranno conservate al sicuro ed eventualmente smistate nei mezzi

Lunedì Santo Pasquetta la nostra gita fuori porta sarà occasione di solidarietà, partenza all’alba direzione L’Aquila o Pescara MONTESILVANO tutto sarà consegnato alla Protezione Civile che ha il centro di smistamento al palazzetto dello sport, deputati di verificare la merce sterilizzare vestiti e distribuirli, 3,5 quintali (o più si spera) di regali dalla città delle Aquile, il tutto ampiamente documentato da foto e video.

Il camioncino è vuoto a metà… ringrazio di vero cuore chiunque abbia donato qualcosa, e i miei amici che mi hanno supportato e aiutato fisicamente. la situazione è questa. il camion ha 6 posti alti. noi ne abbiamo occupato 1 con vestiti nuovi, 1 con alimenti, diversi e giochi, mezzo con vestiti usati. restano 3 posti e mezzo, 3 pedane di roba che non ci sono, non siamo riusciti a raccoglierla in tempo. il viaggio di oggi salta. anche perchè il tempo è veramente brutto, il vento non ci farebbe partire stanotte. aggiungo allora un altro giorno alla maratona, martedì mattina consegneremo alle associazioni locali attivate sul posto per i trasporti in Abruzzo. per certo posso già confermare la partenza del vestiario nuovo.

Martedì Consegna della merce alle associazioni locali:

  • Vestiario nuovo: Confermata partenza Martedì Sera ANPANA Calabria di Lamezia Terme.
  • Alimentari, Generi Diversi e giochi: probabilmente Banco Alimentare, lo trasporterà l’Ampana stessa, ci avvaleremo della consulenza del CSV di Catanzaro
  • Vestiario usato : Stesso discorso per l’eventuale partenza con l’Ampana, e consulenza CSV. opzioni con Caritas o Depositato presso la protezione civile di lamezia, verrà processato dalla Misericordia

Un blog Dall’aquila, informazioni aggiornate

Wiki Informativo Generale

Centro Servizi Volontari Catanzaro

Punti di Raccolta Fuori Abruzzo

Indicazioni Protezione Civile

Indicazioni Ass. Terzo Settore

Banco Alimentare Calabria

Rai News 24

Immagini che fan bene

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Umberto
8 aprile 2009 in mondo. 1 Comment

Tutto ciò organizzato via RadioRock (una delle poche cose rimasta live vicina alla gente impaurita della capitale sopratutto di notte) Sono immagini che fanno bene al cuore, che un po’ mi tranquillizzano, in queste giornate d’ansia ballerina. Complimenti a tutti questi splendidi anelli, complimenti a Giulia per lo spirito, grazie italiani. Siamo un grande popolo con una classe dirigente e politica che non ci assomiglia per niente.

Saper Proteggere la Popolazione

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Umberto
7 aprile 2009 in mondo. 0 Comments

Radon a Coppito

La protezione civile è una cosa seria. nelle strategie di un paese si deve muovere silenziosa e previdente. non deve organizzare un G8 in sardegna, non ne ha le competenze, non deve essere vittima di tagli, no in un paese come L’italia Sismica e con problematiche di assetto IdroGeologico.
Forse l’appassionato signor Giuliani non ha indinato niente, di certo non ha predetto o annunciato, ma semplicemente notava il fatto che qualcosa non andasse, e lo sciame sismico quest’anno non era nella norma, perchè la protezione civile silenziosamente senza sfollare nessuno, senza allarmare nessuno non ha dislocato preventivamente attrezzature, svolto esercitazioni in quella regione colpita da Natale ad oggi da queste scosse ripetute, scosse che di solito non sono percepite dalla popolazione, ma in questi mesi in quelle zone si è ballato parecchio. Perchè dopo 12 ore ancora non si erano raggiunti tutti i paesi, perchè dopo 36 ore mancavano i bagni in alcuni campi mentre in altri ce n’erano di inutilizzati. Come si sarebbe dovuto muovere Giuliani invece di allarmare Sulmona, se era convinto dei suoi mezzi? Invece che spaventare la gente ed attirare le iree di presuntuosi studiosi che cassano precocemente qualsiasi idea di previsione, avrebbe potuto argomentare le sue tesi con ipotesi più costruttive, pensare di evacuare e paralizzare intere città è da irresponsabili, dislocare mezzi e muoversi strategicamente in un territorio oggettivamente caldo è strategia costruttiva.
Nessuna Critica a chi sta lavorando e gli eroi che in questi giorni vivono questi drammi, ma la tristezza nel cuore per la ottusa presunzione e incoscienza della gente, che risparmia sui materiali e sulle tecniche di costruzione, nelle ristrutturazioni selvagge rispetto alla ricostruzioni moderne e antisismiche: in Giappone lo scorso anno, a metà giugno, un forte sisma ha provocato 13 morti, più di 350 feriti e circa 2000 persone hanno perso la casa. Ma era di magnitudo 7,2 che equivale ad una potenza 30 volte superiore ai 6.3 dell’Aquila 6 aprile.
Non venitemi a dire che in giappone sono ricchi e le case la costano chessò, miliardi, chiedetelo oggi agli abruzzesi se avrebbero voluto investire col senno di poi in accorgimenti che l’edilizia conosce da 30 anni.

Sulla presunzione della scienza, Giuliani è solo un appassionato di terremoti, e del Radon si conoscono le sue qualità come predittore da 30 anni o cpoco più, forse questa tragedia potrà far arrivare qualche soldo in più in questo campo che non farò male di certo.

È una fortuna che gli edifici crollati non fossero stati ancora ingranditi del 20-30 per cento, secondo i dettami del Cavaliere e dei suoi corifei, altrimenti il bilancio dei morti sarebbe più cospicuo. E non osiamo immaginare il bilancio dei danni se, nel paese più sismico d’Europa, fossero già in piedi le cinque centrali nucleari e il Ponte di Messina(una delle zone più martoriate da terremoti) minacciati dal governo.

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